银耳被称为“菌种之冠”，分为普通银耳和本草银耳。
普通银耳是由棉籽等培育而成，也就是我们市面上比较常见的那种银耳，耳蒂有点发黄，很难泡发的，而且熬制时间要很长的。
而本草银耳是由莲子、山药等12种本草食材培育而成，充分吸收了本草食材的营养，所以营养价值特别高。
而且和普通银耳不同的是，本草银耳煮制时间大大缩短了，出胶快，出胶浓稠，免洗免泡。
本草银耳的功效：
·滋阴润肺·
本草银耳含有丰富的银耳粗多糖，它具有超强的保水能力，能达到很好的滋阴润肺的效果。滋阴可以缓解女性阴虚，减缓衰老的速度；同时，长期食用还能改善女性的体质。
·美容养颜·
每个女孩子都希望自己的皮肤越来越好，越变越美丽；而长期食用本草银耳，就能达到美容养颜的效果，它和护肤品不同，而是由内而外调养的美丽。
由于本草银耳富含32.7%多糖——它才能真正起到养颜美容的作用！其锁水能力是玻尿酸的5倍，能够补水滋润肌肤，同时还能抑制细胞的氧化反应，并促使脂褐质分解，促进弹性细胞的生长，最终达到以内养外，清除色斑，延缓衰老的效果，让你保持18岁的状态。
它不但内服养颜，外敷也有很棒的效果，把本草银耳圣耳面膜涂到手上，15分钟之后，美白补水的效果立竿见影。
·润肠通便·
我经常熬夜，饮食不规律，容易出现排便不畅的情况，但是食用银耳之后，这样情况就慢慢减少了。
本草银耳含有的膳食纤维，能够润肠通便，达到润肠通便的功效，而且它还是是食、药兼用的珍贵滋补品，被列为“八珍”之一。
·提高免疫力·
想要有一个好的身体，增强免疫力，就变得尤为重要了。
本草银耳有提高免疫力的功效，因为银耳的核心成分是银耳粗多糖，银耳粗多糖有明显抗氧化作用，并具有增强人体细胞免疫和体液免疫的作用。
·预防慢性支气管炎·
天气变冷了，细菌、病毒的感染以及自身的免疫力、年龄和气候等因素都会影响支气管炎的发展，而圣耳中的核心成分银耳多糖可以提高免疫力，自身的免疫力提高了，自然细菌和病毒就不易侵袭，自然就可以达到预防慢性支气管炎的效果。并且在《中国药典》中有记载，银耳多糖用于治疗慢性支气管炎的有效率可达80%以上。
