鹿茸菇含有高蛋白质和多种氨基酸,还含有维生素B1,B2,C和PP,具有很高的营养价值和特殊的药用效果。鹿茸菇的功效与作用是它作为食药兼用的一大卖点。
1、预防癌症
鹿茸菇中含有多种天然抗癌成分,它含有的天然多糖能阻止人体细胞癌变,而它含有的微量元素磷,硒等营养成分被人体吸收后,还能抑制人体内致癌物质生成。我们通过对比香菇、金针菇、杏鲍菇等9种食用菌对癌症的抑制作用,鹿茸菇效果是最高的,大概抑制率在87%以上。平时人们经常吃鹿茸菇均能让身体抗癌能力明显提高,它的提纯物还能制成抗癌药物供人类服用,能防止癌症病情恶化减轻患者痛苦。
2、预防高血压
平时人们多吃一些鹿茸菇能预防高血压发生,因为鹿茸菇中含有丰富芦丁和一些天然抗氧化成分,它们被人体吸收后,能抑制人体血管紧张素抑制酶的活性,能减少它们对人类心血管的影响,经常食用能稳定血压也能预防高血压发生,患有三高的人群多吃一些鹿茸菇还能让三高症状慢慢减轻。
3、可以降低胆固醇
这方面曾经在小白鼠上做过实验,不管是鹿茸菇的提取物还是粗多糖,对胆固醇的降低作用非常明显。
4、提高身体抗过敏能力
人们食用鹿茸菇能吸收丰富营养,可调节身体免疫力,而它含有的一些活性成分还能降低人体对过敏原的敏感性,不止那些易过敏成分对人体产生伤害,经常吃鹿茸菇,能让身体抗过敏能力明显提高,平时那些已经出现过敏性皮炎或过敏性气管炎的人群,在食用鹿茸菇以后症状还能明显减轻。
5、提高心脏功能
鹿茸菇还是一种能强心的健康食材,它不单能营养心肌,还能扩张血管,促进血液循环,能防止心肌缺血和心肌无力,以及心律不齐等多种不良症状出现,另外鹿茸菇还能提高人类心脏功能,防止心脏功能减退,对人类高发的心梗和心室不全等症也有一定预防作用。
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