桑葚是桑树的果实,通常被晒干或制成果干。桑葚果干具有一些潜在的营养和健康功效,以下是一些可能的好处:
丰富的营养素: 桑葚富含维生素C、维生素 K、维生素 A、维生素 E、钾、铁、锰和纤维等营养素,有助于维持身体的正常生理功能。
抗氧化作用: 桑葚含有丰富的抗氧化剂,如多酚类化合物和花青素,有助于中和体内的自由基,减缓细胞氧化过程,对抗氧化应激。
心血管健康: 一些研究表明,桑葚中的花青素可能有助于降低血压、改善血管功能,从而对心血管健康有积极作用。
血糖控制: 桑葚被认为对血糖水平有一定的调节作用,有助于预防或控制糖尿病。
抗炎作用: 桑葚中的一些成分被认为具有抗炎作用,有助于缓解炎症反应,对于一些炎症性疾病可能有益。
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